材料（7㎝のドーナッツ型で4個分）・・・・・ホットケーキミックス２００・卵黄4個・牛乳40ｃｃ・グラニュー糖適量
① ボールに卵黄と牛乳を入れて泡だて器で良く混ぜる。
② ホットケーキミックスを加えて一まとまりになるまで混ぜる。
③ 打ち粉をした台に生地を移して５ｍｍくらいの厚さにして、ドーナッツ型で抜く。
④ 耐熱皿にくっ付かないように並べて、１分加熱する。
⑤ １６０～１７０度の油で、キツネ色になるまで揚げる。
⑥ 揚ったら、油をきって、熱いうちにグラニュー糖をまぶしたら出来上がり。
色んな形にして作ってみると、結構楽しいよ♪我が家はハートにしたり、星・魚・など
子供が楽しんで食べてくれるよう工夫してます。
材料・・・・・ホットケーキミックス粉１００・さつまいも１００・卵1個・黒砂糖５０・牛乳大さじ２
作り方
① サツマイモの皮をむき、電子レンジで加熱するか、蒸し器で蒸してやわらかくして1ｃｍ角に切る。
② ボールに卵と黒砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。
③ 牛乳を加えてムラなく混ぜ、ホットケーキミックス粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
④ 型にバターを塗って、生地を８分目まで流し入れる。
⑤ サツマイモを乗せる。
⑥ 蒸気の上がった蒸し器に入れ、中～強火で１０分蒸す。
⑦ 竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり。